北京工商大学校长、食品学院教授
工学博士,教授,中国工程院院士,香料和食品风味化学专家。现任北京工商大学校长,兼任中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会副理事长、中国食品添加剂和配料协会副理事长。
北京工商大学食品学院教授
主要讲授 “食品分析”及“食品风味化学与分析”课程。食品科学学科学术带头人,主要研究领域为食品风味化学、食品添加剂、现代食品分析技术等。现为中国食品科学技术学会高级会员。
北京工商大学食品学院副院长、食品学院教授
主持“十三五”国家重点研发计划重点专项项目1项。主持完成教育部重点课题1项、北京市教委科技发展计划项目1项、北京市优秀人才培养资助项目1项。
北京工商大学科技处处长、经济学院教授
国务院政府特殊津贴专家、教育部高等学校经济与贸易类教学指导委员会委员、教育部高等学校本科教学工作院校评估专家、中国商业联合会专家委员会委员。
研究领域:乳酸菌生物技术、乳品加工酶技术、功能性乳制品加工技术、传统乳制品现代化加工技术。